业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
6月19日消息，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，不受季节和产地限制。业界特别是人造肉块产品质构的模拟上有长足进步，
专家表示，横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
出世吃作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半完全能够做到规模量产，横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。它带有水产品的特质和行业痛点，植物肉产品相比动物肉热量更低，给消费者多一种选择。
据报道，给消费者带来了一种新选择。以人造肉现有的技术，让大家能在餐厅里点到。小龙虾作为一种鲜活产品，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
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